Als uitgangspunt voor haar schilderijen maakt Emma Bijkerk met haar telefoon foto’s van alledaagse objecten en materialen: een plastic fles, een folie van een koekje of gekreukt isolatiemateriaal. Eigenlijk zijn haar onderwerpen waardeloos en niet mooi. Ze zijn alleen nuttig. Zij is gefascineerd door de manier waarop ze licht vangen en reflecteren.
Licht speelt ook op een andere manier een rol: de foto zelf maakt onderdeel uit van het werk. Onscherpte, lichtvlekken en de weerspiegeling van haarzelf in het gefotografeerde materiaal. Haar portret of hand en de telefoon vormen vlekken in het beeld. Deze worden overgenomen op het schilderij. Zo zijn haar schilderijen zelfportretten en bevindt zij zich in een plastic wereld.
Emma Bijkerk is in 2017 afgestudeerd aan de AKI Artez in Enschede.